夏之禾-冠軍米旗艦店

夏之禾．茉莉香米開賣準備中！

發佈時間：2022-07-24

📣《夏之禾．茉莉香米》開賣準備囉！📣

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茉莉香米，常被稱為泰國香米，是香米的長粒品種。

茉莉香米主要種植在泰國、柬埔寨、寮國和越南南部。茉莉香米煮熟後質地濕潤柔軟，略帶甜味。煮熟後有點粘，但因為支鏈澱粉較少所以其粘性不如糯米。茉莉香米的粘性大約是美國長粒米的三倍。

收穫茉莉香米時，需要對長莖進行切割和脫粒處理。通過對稻穀去殼可以生產出糙米，或通過碾磨稻穀去除胚芽和麩皮，可以生產出白米。

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